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2012年11月27日(火) お料理コンクール

某お料理コンクールの通訳で職業訓練学校に半日カンヅメ。なかなか得難い面白い体験だった。こんな風に試食して採点するんだ~ということを知っただけでも貴重なこと。
私は、審査員の側についていただけだったので、もちろん試食は出来なかった。でもそのプロの人たちの試食の仕方、的確な判断とコメントを垣間見れた。また、名だたるシェフ、名士に会えたのもよかった~。料理の世界もめっちゃ奥が深いワ!

採点結果を見るまではいなかったので、どうなったのかな~とドキドキ。明日また審査員のシェフにお会いするので、その時に分かるでしょう。楽しみ~☆






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Author:ikuko
栃木県宇都宮市出身。1993年2月よりフランス在住。現在パリ郊外に住んでいます。

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